Η Παναγιώτα Κωνσταντίνου γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε κοινωνική εργασία στο Ηράκλειο Κρήτης και ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην κοινοτική κοινωνική εργασία. Έχει δουλέψει σε κοινωνικό πλαίσιο με ανθρώπους που έχουν βιώσει την έλλειψη στέγης, τη μετανάστευση, τις τοξικοεξαρτήσεις, την ακραία φτώχεια και τον κοινωνικό αποκλεισμό. Είναι συνιδρύτρια του Γλωσσικού και Πολιτιστικού Ατελιέ, γνωρίζει πολύ καλά γερμανικά και αγγλικά. Έχει ασχοληθεί ερευνητικά με το θέμα της έλλειψης στέγης στην Αθήνα την περίοδο της κρίσης, και ασχολείται σε εθελοντική βάση τα τελευταία χρόνια με τη μάθηση χωρίς διακρίσεις και τη συμπερίληψη για τα άτομα με πρόβλημα όρασης. Αξιοποιώντας ενδυναμωτικές πρακτικές και βιωματικές εκπαιδευτικές προσεγγίσεις, συμμετέχει στην ενίσχυση του εθελοντικού δικτύου των μαθητών με πρόβλημα όρασης και των βλεπόντων μαθητών του Γλωσσικού και Πολιτιστικού Ατελιέ. Παρέχει εθελοντικά συμβουλευτική υποστήριξη στους μαθητές με στόχο την ανάδειξη των δεξιοτήτων τους αλλά και τη διαχείριση του άγχους των εξετάσεων των ίδιων και των γονιών τους.